Cần tây là một loại rau quen thuộc hằng ngày không chỉ tăng thêm gia vị cho bữa ăn mà còn tiềm ẩn những lợi ích đặc biệt cho làn da và tác dụng lớn trong việc giảm cân, giữ dáng.
1. Giới thiệu chung về cần tây
- Cần tây, danh pháp khoa học là Apium graveolens, là một loài thực vật thuộc họ Hoa tán. Loài này được Carl von Linné mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.
- Theo chuyên gia dinh dưỡng Megan Ware, trong 100g cần tây chứa gần 95% nước cùng nhiều vitamin, protein và chất khoáng. Đặc biệt, hàm lượng vitamin K trong cần tây rất cao, trung bình trong khoảng 250g cần tây chứa đến 30% lượng vitamin K mà cơ thể cần mỗi ngày, theo FDA (Mỹ)
- Ngoài ra, hàm lượng chất xơ có trong cần tây sẽ hỗ trợ cơ thể con người hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng, hạn chế tác hại của các chất độc và mang lại cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn vì thế có tác dụng giảm cân rất hiệu quả.
- Bên cạnh đó, cần tây chứa hàm lượng chất xơ phong phú, giúp ích cho quá trình đào thải độc tố ra ngoài cơ thể.
2. Lợi ích của cần tây
- Trẻ hoá cơ thể: Vì trong nước ép cần tây chứa hàm lượng kali khá cao, có tác dụng chủ yếu là tăng cường độ đàn hồi và giữ cho làn da chị em phụ nữ luôn khỏe mạnh. Bên cạnh đó là các chất chống oxy hóa cao trong cần tây còn giúp chống lão hóa da, giúp làn da luôn tươi trẻ mịn màng.
- Hỗ trợ làm sáng da: Bổ sung nước ép cần tây thường xuyên sẽ giúp cho bạn có được một làn da tươi sáng nhờ vào những khoáng chất cần thiết cho da chứa trong nước ép cần tây như kali, canxi, magie, selen…
- Giúp da được dưỡng ẩm tốt hơn: Trong cần tây có đến 95% trọng lượng là nước. Do đó, nếu uống loại nước ép này thường xuyên sẽ có thể giúp bạn bổ sung đủ lượng nước cần phải nạp hằng ngày, đồng thời cũng giúp cho tế bào da đủ ẩm, da sẽ trở nên căng mịn và mềm mại hơn đấy.
- Ngăn ngừa da bị tổn thương: Đây là một trong những tác dụng của cần tây với da vô cùng quan trọng. Cây cần tây có chưa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, có khả năng loại bỏ các gốc tự do gây hại, từ đó có thể làm sạch độc tố bên trong cơ thể và ngăn chặn các tế bào da bị tổn thương. Bổ sung lượng nước ép cần tây vừa phải hàng ngày sẽ rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể và làm sạch da hơn đấy.
3. Những tác hại cần lưu ý của cần tây
- Không tốt cho những người mắc bệnh huyết áp thấp: Hạ huyết áp là một trong những tác dụng nổi bật của cây cần tây. Do đó, người mắc bệnh huyết áp thấp nên hạn chế ăn loại rau này để tránh những tác dụng phụ không mong muốn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe
- Người đang mắc các bệnh về thận: Trong nước ép cần tây chứa một lượng nước lớn, được xem là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên. Đối với những trường hợp người đang mắc các bệnh về thận và đang trong quá trình cần phải sử dụng thuốc lợi tiểu để điều trị thì nên hạn chế tối đa dùng nước ép cần tây, vì chúng có thể dẫn đến tình trạng căng thẳng cho thận và khiến thận dễ suy giảm chức năng hơn.
- Nam giới đang trong độ tuổi sinh sản: Theo ý kiến của một vài chuyên gia cho biết, trong cần tây có chứa một loại hoạt chất có khả năng ức chế sự hình thành của testosterone, hormon đóng vai trò cực kì quan trọng trong sự phát triển các mô sinh sản của nam giới như: Tinh hoàn và tuyến tiền liệt. Vì vậy nam giới không nên sử dụng cần tây thường xuyên để tránh nguy cơ lượng tinh trùng giảm thiểu.
- Phụ nữ trong quá trình mang thai: Tuyệt đối không được sử dụng nước ép cần tây cho người khó thụ thai hoặc phụ nữ đang mang thai. Vì khi sử dụng cần tây sẽ dẫn đến tử cung bị kích thích khiến cho tử cung gia tăng co bóp, gây bất lợi với cả mẹ và thai nhi từ đó tăng nguy cơ xảy thai.
